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关于2017年第29周湖南省生活必需品市场运行情况的通报

湖南省商务厅www.hunanswt.gov.con   时间2017-07-18
 

2017年第29周(712-18日),我省猪肉价格继续小幅下降。重点监测的168种食用农产品价格,环比(以下皆同)上涨的78种,占46.43%;下降的72种,占42.86%;持平的18种,占10.71%。从大类看,桶装食用油、禽类、蛋类、水产品、奶制品和食糖价格上涨,粮食、猪肉、水果和食盐价格下降,蔬菜和饮用水价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售均价持平

天气转晴,运输畅通,我省蔬菜供应总体充足,价格止涨企稳。监测显示,上周蔬菜零售均价6.13/公斤,持平。重点监测的30个蔬菜品种,12162持平,除青椒零售均价下降4.39%,其他品种蔬菜价格波动幅度均在4%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格全部上涨,其中油菜和大白菜涨幅均在3%-4%,芹菜和生菜涨幅均在2%-3%,菠菜涨幅为1%甘蓝类价格21降,菜花和圆白菜价格上涨,涨幅分别在2%-3%1%-2%;西兰花价格下降,降幅在1%-2%根茎类价格331持平,白萝卜、莴笋和山药价格上涨,涨幅均在1%-2%;莲藕、土豆和生姜价格下降,其中莲藕降幅在1%-2%,土豆和生姜降幅均在1%以内;胡萝卜价格持平。瓜菜类价格14降,黄瓜价格上涨,涨幅在2%-3%;苦瓜、南瓜、冬瓜和西葫芦价格下降,其中苦瓜和南瓜降幅分别在3%-4%1%-2%,冬瓜和西葫芦降幅均在1%以内。豆类价格下降,其中豆角降幅在1%-2%;豆芽降幅在1%以内。茄果类价格13降,辣椒价格上涨,涨幅不到1%;青椒、西红柿和茄子价格下降,其中青椒和西红柿降幅分别在4%-5%3%-4%,茄子降幅在1%-2%葱蒜类价格121持平,韭菜价格上涨,涨幅不到1%;洋葱和蒜头价格下降,降幅均在1%-2%;大葱价格持平。

2.从价位来看:白萝卜、南瓜、冬瓜、圆白菜和大白菜每公斤(下同)价格低于4元,其中白萝卜价格3.13/公斤,是当期价格最低的蔬菜。胡萝卜、土豆、豆芽和黄瓜价格低于5元。莴笋、洋葱、青椒、西葫芦、茄子、西红柿、豆角和油菜价格低于6元。苦瓜、韭菜、辣椒和生菜价格低于7元。大葱、菜花和芹菜价格低于8元。菠菜和莲藕价格低于9元。生姜和西兰花价格低于10元。蒜头和山药价格在10元以上,其中山药价格小幅上涨,每公斤价格11.14元,超过蒜头价格,成为当期价格最高的菜。

目前我省蔬菜供应总体充足,但受随后高温天气的影响,蔬菜运输、冷藏储存等成本将增加,预计后期蔬菜价格总体还有小幅上扬的趋势,但短期内价格波动不会很大。

二、粮食零售均价小幅下降

粮食零售均价5.58/公斤,下降0.18%。其中,大米零售均价5.28/公斤,下降0.19%;面粉零售均价5.87/公斤,下降0.34%

三、肉类零售均价小幅上涨

目前是全年之中最热的三伏天,由于天气过于炎热,猪肉消费处于低谷时期,户外消费也较之前有所回落,零售市场呈现量价齐跌的现象;而牛羊肉价格依旧呈现高位震荡调整态势。监测显示,我省猪肉价格持续小幅下降,牛肉价格小幅上涨、羊肉价格涨跌互现。鲜猪肉零售均价24.29/公斤,下降0.82%;精瘦肉零售均价29.46/公斤,下降0.41%;五花肉零售均价25.83/公斤,下降0.5%。鲜牛肉74.85/公斤,上涨1.04%;牛腿肉74.1/公斤,上涨0.6%;鲜羊肉61.54/公斤,下降0.15%;羊腿肉52.74/公斤,上涨0.21%。目前应季蔬菜相对较多,禽肉、鸡蛋等价格偏低,对猪肉需求形成冲击,预计后期猪肉价格将继续震荡下行,波动幅度不会很大。而牛肉、羊肉方面,随着夏季烧烤旺季的到来,牛、羊肉消费也逐步进入旺季,随着供需好转,预计牛羊肉价格或将震荡上调。

四、禽类、蛋类价格小幅上涨

监测显示,本周禽类零售均价上涨0.81%。其中,白条鸡21.05/公斤,下降0.14%;白条鸭18.84/公斤,上涨1.84%。鸡蛋零售均价9.89/公斤,上涨0.2%。进入高温天气,禽、蛋类消费不畅,鸡肉产品销售低迷导致的去产能放缓,预计后期白条鸡、鸡蛋等禽、蛋类价格总体小幅下降的可能性较大。

五、水产品零售均价小幅上涨

重点监测的10种水产品价格9 1持平,整体均价上涨2.22%。其中,鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、小带鱼、大黄鱼、小黄鱼和虾的价格分别上涨0.58%1.25%0.06%0.7%0.43%2.09%4.96%0.48%6.06%;蟹的价格持平。

六、桶装食用油零售均价小幅上涨

食用油零售均价上涨0.19%。分品种看,豆油12.55/升,上涨0.24%;花生油21.7/升,上涨0.18%;菜籽油14.23/升,上涨0.14%;调和油14.42/升,上涨0.07%

七、水果价格继续下降

重点监测的6种水果的零售价格51涨,整体均价下降1.7%。其中,西瓜、葡萄、苹果、香蕉和梨的价格分别下降6.44%3.53%0.92%0.3%0.13%;柑橘的价格上涨0.22%

八、奶制品零售价格小幅上涨

奶制品整体零售均价上涨0.16%。其中,中老年奶粉零售均价上涨0.49%、灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.31%、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.12%、酸奶零售均价上涨0.06%、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.04%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价持平。

九、日用品价格有涨有跌

食盐零售均价5.59/公斤,下降0.18%食糖零售均价8.36/公斤,上涨0.12%饮用水零售均价3.1/升,持平。

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