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关于2017年第30周湖南省生活必需品市场运行情况的通报

湖南省商务厅www.hunanswt.gov.con   时间2017-07-25

2017年第30周(719-25日),我省肉、菜价格涨跌互现。重点监测的168种食用农产品价格,环比(以下皆同)上涨的76种,占45.24%;下降的74种,占44.05%;持平的18种,占10.71%。从大类看,粮食、蛋类、奶制品、蔬菜和食糖价格上涨,桶装食用油、肉类、禽类、水产品、水果和饮用水价格下降,食盐价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售均价小幅上涨

受高温天气的影响,蔬菜采摘、运输、冷藏储存等成本增加,蔬菜价格开始小幅上涨。监测显示,上周蔬菜零售均价6.16/公斤,上涨0.65%。重点监测的30个蔬菜品种,17121持平,除黄瓜和西红柿零售均价分别上涨4.98%4.96%,其他品种蔬菜价格波动幅度均在4%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格32,菠菜、生菜和大白菜价格上涨,其中菠菜涨幅在3%-4%,生菜和大白菜涨幅均不到2%;芹菜和油菜价格下降,其中芹菜降幅在2%-3%,油菜降幅在1%以内。甘蓝类价格12降,西兰花价格上涨,涨幅在1%-2%;菜花和圆白菜价格下降,降幅均在2%以内。根茎类价格43降,莴笋、生姜、白萝卜和胡萝卜价格上涨,其中莴笋和生姜涨幅分别在2%-3%1%-2%,白萝卜和胡萝卜涨幅均在1%以内;莲藕、土豆和山药价格下降,其中莲藕降幅在1%-2%,土豆和山药降幅均在1%以内。瓜菜类价格221持平,黄瓜和冬瓜价格上涨,其中黄瓜涨幅在4%-5%,冬瓜涨幅不到1%;苦瓜和南瓜价格下降,其中苦瓜降幅在3%-4%,南瓜降幅在1%以内;西葫芦价格持平。豆类价格11降,其中豆芽价格上涨,涨幅不到1%;豆角价格下降,降幅在1%以内。茄果类价格31降,西红柿、青椒和辣椒价格上涨,其中西红柿涨幅在4%-5%,青椒和辣椒涨幅分别在2%-3% 1%-2%;茄子价格下降,降幅在1%以内。葱蒜类价格31降,韭菜、蒜头和大葱价格上涨,其中韭菜和蒜头涨幅分别在3%-4%2%-3%,大葱涨幅不到1%;洋葱价格下降,降幅在1%-2%

2.从价位来看:白萝卜、南瓜、冬瓜和圆白菜每公斤(下同)价格低于4元,其中白萝卜价格3.13/公斤,是当期价格最低的蔬菜。大白菜、胡萝卜、土豆、豆芽和黄瓜价格低于5元。洋葱、莴笋、青椒、西葫芦、茄子、豆角、西红柿、苦瓜和油菜价格低于6元。韭菜、辣椒、生菜和芹菜价格低于7元。菜花、大葱和菠菜价格低于8元。莲藕价格低于9元。生姜和西兰花价格低于10元。蒜头和山药价格在10元以上,其中山药每公斤价格11.36元,是当期价格最高的菜。

目前正处于“中伏”时期,受高温天气影响,后期蔬菜价格还有上涨的趋势,但考虑到蔬菜总体供应充足,蔬菜上扬幅度不会很大。

二、粮食零售均价小幅上涨

粮食零售均价5.61/公斤,上涨0.36%。其中,大米零售均价5.31/公斤,上涨0.19%;面粉零售均价5.91/公斤,上涨0.51%

三、肉类零售均价小幅下降

天气炎热,居民消费倾向蔬菜水果一类,而夏季上市果蔬品类较多,价格便宜,加之水产品大量上市,居民对猪肉需求量明显减弱,猪肉价格继续小幅下降。而牛肉价格小幅下降,羊肉价格小幅上涨。监测显示,鲜猪肉零售均价24.2/公斤,下降0.33%;精瘦肉零售均价29.23/公斤,下降0.65%;五花肉零售均价25.7/公斤,下降0.77%。鲜牛肉74.83/公斤,下降0.08%;牛腿肉73.42/公斤,下降0.86%;鲜羊肉61.2/公斤,上涨0.13%;羊腿肉52.77/公斤,上涨0.06%。猪肉消费需求疲软的现状短期内难以改变,预计后期猪肉价格将继续回落。

四、禽类、蛋类价格涨跌互现

监测显示,本周禽类零售均价下降1.4%。其中,白条鸡20.95/公斤,下降0.48%;白条鸭18.39/公斤,下降2.39%。鸡蛋零售均价9.98/公斤,上涨0.6%。进入高温天气,蛋类消费一般,而有效储存期将大大缩短,预计后期蛋类价格总体稳中有降。

五、水产品零售均价小幅下降

重点监测的10种水产品价格2 71持平,整体均价下降1.03%。其中,鲤鱼和鲢鱼的价格分别上涨1.03%0.06%;草鱼、鲫鱼、大带鱼、小带鱼、大黄鱼、小黄鱼和虾的价格分别下降0.74%0.68%0.6%2.89%1.12%4.38%1.32%;蟹的价格持平。

六、桶装食用油零售均价略降

食用油零售均价下降0.19%。分品种看,豆油12.51/升,下降0.08%;花生油21.68/升,下降0.28%;菜籽油14.2/升,下降0.21%;调和油14.42/升,持平。

七、水果零售均价继续下降

重点监测的6种水果的零售价格51涨,整体均价下降1.29%。其中,葡萄、西瓜、香蕉、苹果和梨的价格分别下降3.32%1.71%1.06%0.76%0.52%;柑橘的价格上涨0.64%

八、奶制品零售价格略涨

奶制品整体零售均价上涨0.02%。其中,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.28%、酸奶零售均价上涨0.18%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.12%、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.11%、中老年奶粉零售均价下降0.09%;灭菌奶(常温奶)零售均价持平。

九、日用品价格有涨有跌

食盐零售均价5.57/公斤,持平;食糖零售均价8.33/公斤,上涨0.12%饮用水零售均价3.09/升,下降0.32%

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