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2017年第48周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅www.hunanswt.gov.con   时间2017-11-29
 

2017年第48周(1122-28日),我省蔬菜价格继续小幅下降。重点监测的168种食用农产品价格,环比(以下皆同)上涨的71种,占42.26%;下降的92种,占54.76%;持平的5种,占2.98%。从大类看,粮食、蛋类、水果和食糖价格上涨,桶装食用油、肉类、禽类、奶制品、水产品、蔬菜和食盐价格下降,饮用水价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售价格小幅下降

近期我省天气以晴朗为主,蔬菜长势良好,尤其是叶菜类上市量增加,市场供应充足、品种丰富,蔬菜价格持续小幅下降。监测显示,上周蔬菜零售均价6.55/公斤,下降1.06%重点监测的30个蔬菜品种,1812,叶菜类和甘蓝类价格全线下降,茄果类价格全线上涨,其中白萝卜、莴笋、菠菜、油菜和豆芽价格分别下降5.73%5.0%4.89%4.79%4.21%,南瓜价格上涨4.94%,其他各品种蔬菜涨跌幅均在4%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格下降,其中油菜和菠菜降幅均在4%-5%,芹菜和大白菜降幅在3%-4%,生菜降幅在1%-2%甘蓝类价格下降,其中圆白菜降幅在3%-4%,菜花和西兰花降幅分别在2%-3%1%-2%根茎类价格52涨,白萝卜、莴笋、生姜、胡萝卜和莲藕价格下降,其中白萝卜和莴笋降幅均在4%-5%,生姜和胡萝卜降幅均在3%-4%,莲藕降幅在2%-3%;土豆和山药价格上涨,涨幅均不到1%瓜菜类价格23涨,其中黄瓜和西葫芦价格下降,降幅分别在2%-3%1%以内;南瓜、苦瓜和冬瓜价格上涨,其中南瓜涨幅在4%-5%,苦瓜和冬瓜涨幅均不到2%豆类价格11涨,其中豆芽价格下降,降幅在4%-5%;豆角价格上涨,涨幅在2%-3%茄果类价格上涨,其中茄子涨幅在3%-4%,青椒和辣椒涨幅均在1%-2%,西红柿涨幅不到1%葱蒜类价格22涨,大葱和蒜头价格下降,降幅均在2%以内;洋葱和韭菜价格上涨,涨幅均不到2%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格2.96元,跌破3元大关,是当期价格最低的蔬菜;冬瓜、南瓜、大白菜和圆白菜每公斤(下同)价格低于4元;胡萝卜、豆芽和土豆价格低于5元;黄瓜、洋葱和莴笋价格低于6元;油菜、西葫芦、西红柿、茄子、生菜和芹菜价格低于7元;菜花、青椒、豆角、韭菜、菠菜、莲藕和苦瓜价格低于8元;辣椒和大葱价格低于9元;西兰花价格低于10元;生姜、蒜头和山药价格在10元以上,其中山药每公斤价格11.57元,仍是当期价格最高的菜。

目前蔬菜价格受季节气温和供求关系影响较大,在当前供应充足,气温在10度以上相对晴好的状态下,预计短期内蔬菜价格总体上波动不大,仍有小幅下降的可能。

二、粮食零售均价小幅上涨

粮食零售均价5.65/公斤,上涨0.36%。其中,大米零售均价5.35/公斤,上涨0.19%;面粉零售均价5.95/公斤,上涨0.51%

三、肉类零售均价略降

目前,全国猪价整体已呈现小幅稳步上涨的趋势,猪肉走货开始加快。而我省生猪价格总体表现为略降态势,猪肉价格仍处于涨跌调整阶段。监测显示,我省肉类零售均价总体略降,猪肉、牛肉和羊肉价格均呈现有涨有跌的态势。其中,鲜猪肉零售均价24.49/公斤,下降0.53%;精瘦肉零售均价29.12/公斤,上涨0.24%;五花肉零售均价25.46/公斤,下降0.55%。鲜牛肉74.79/公斤,下降0.51%;牛腿肉72.0/公斤,上涨0.13%;鲜羊肉59.44/公斤,上涨0.13%;羊腿肉55.09/公斤,下降0.63%。由于消费旺季还没到,在进入冬季腊肉腌制时期之前,猪肉价格受消费力度影响将保持调整状态,预计肉价暂时不会有较大的起伏。

四、禽类、蛋类价格涨跌互现

监测显示,本周禽类零售均价下降0.05%。其中,白条鸡21.38/公斤,上涨0.05%;白条鸭19.0/公斤,下降0.11%。鸡蛋零售均价10.87/公斤,上涨0.65%随着气温的下降,禽类、蛋类消费将有所提升,加之冬季饲养成本的增加,预计后期禽蛋类价格有上涨的可能,但考虑到供应充足,禽蛋类价格波动不会很大。

五、水产品零售均价小幅下降

重点监测的10种水产品价格73涨,整体均价下降0.54%。其中,草鱼、鲫鱼、大带鱼、小带鱼、大黄鱼、小黄鱼和虾的价格分别下降0.67%0.37%2.24%0.35%1.56%0.96%0.31%;鲤鱼、鲢鱼和蟹的价格分别上涨1.26%0.06%0.7%

六、桶装食用油价格略降

食用油零售均价下降0.13%。分品种看,豆油12.73/升,上涨0.16%;花生油21.02/升,下降0.05%;菜籽油13.97/升,下降0.21%;调和油13.28/升,下降0.45%

七、水果零售均价小幅上涨

重点监测的6种水果的零售价格51降,整体均价上涨0.96%。其中,柑橘、西瓜、香蕉、苹果和梨的价格分别上涨2.7%1.98%1.52%0.61%0.69%,葡萄的价格下降0.22%

八、奶制品零售均价略降

奶制品整体零售均价下降0.02%。其中,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.27%、灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.16%、酸奶零售均价下降0.12%、中老年奶粉零售均价下降0.09%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.21%、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.06%

九、日用品价格涨跌互现

食盐零售均价5.24/公斤,下降2.24%食糖零售均价8.45/公斤,上涨0.12%饮用水零售均价3.13/升,持平。

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