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第51周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅www.hunancom.gov.cn   时间2017-12-20
 

2017年第51周(1213-19日),我省生活必需品价格普遍上涨。重点监测的168种食用农产品价格,环比(以下皆同)上涨的116种,占69.05%;下降的42种,占25.0%;持平的10种,占5.95%。从大类看,桶装食用油、肉类、禽类、蛋类、蔬菜、水果、奶制品、水产品、食糖和饮用水价格上涨;粮食和食盐价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售价格小幅上涨

上周气温下降明显,尤其是昼夜温差加大,不利于蔬菜的生产,本地菜上市价格略有上涨,加之外源菜进价也有所上涨,促使全省蔬菜价格普遍小幅上涨。监测显示,上周蔬菜零售均价6.62/公斤,上涨1.22%重点监测的30个蔬菜品种, 2352持平,其中瓜菜类、豆类、茄果类和葱蒜类价格全线上涨,根茎类和叶菜类也是涨多跌少。豆角、豆芽和苦瓜价格分别上涨5.81%4.29%4.07%,白萝卜价格下降7.12%,其他各品种蔬菜涨跌幅均在4%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格32,油菜、生菜和芹菜价格上涨,其中油菜和生菜涨幅分别在3%-4%2%-3%,芹菜涨幅在1%-2%;大白菜和菠菜价格下降,降幅分别在1%-2%1%以内。甘蓝类价格111持平,其中菜花价格上涨,涨幅在1%-2%;圆白菜价格下降,降幅在1%以内;西兰花价格持平。根茎类价格421持平,土豆、生姜、莲藕和山药价格上涨,其中土豆涨幅在1%-2%,生姜、莲藕和山药涨幅均不到1%;白萝卜和胡萝卜价格下降,其中白萝卜降幅在7%-8%,胡萝卜降幅在1%以内;莴笋价格持平。瓜菜类价格上涨,其中苦瓜涨幅在4%-5%,黄瓜涨幅在2%-3%,西葫芦和南瓜涨幅均在1%-2%;冬瓜涨幅不到1%豆类价格上涨,其中豆角涨幅在5%-6%,豆芽涨幅在4%-5%茄果类价格上涨,其中辣椒和青椒涨幅分别在3%-4%2%-3%;西红柿和茄子涨幅均在1%以内。葱蒜类价格上涨,其中韭菜涨幅在1%-2%,大葱、蒜头和洋葱涨幅均不到1%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格2.87元,是当期价格最低的蔬菜;冬瓜、大白菜、南瓜和圆白菜每公斤(下同)价格低于4元;胡萝卜、豆芽和土豆价格低于5元;莴笋、洋葱和黄瓜价格低于6元;西红柿、油菜、西葫芦、茄子、生菜和芹菜价格低于7元;菜花、韭菜、莲藕、苦瓜、青椒和菠菜价格低于8元;豆角、大葱和辣椒价格低于9元;生姜和西兰花价格低于10元;蒜头和山药价格在10元以上,其中山药每公斤价格11.61元,仍是当期价格最高的菜。

目前全省蔬菜供应基本平稳,蔬菜价格上扬主要是季节性惯性上涨,预计后期蔬菜价格不会有太大波动。

二、粮食零售均价持平

粮食零售均价5.69/公斤,持平。其中,大米零售均价5.37/公斤,上涨0.19%;面粉零售均价6.01/公斤,下降0.17%

三、肉类零售均价小幅上涨

猪价格持续平稳上行,带动市场猪肉价格持续“向好”。监测显示,上周全省猪肉、牛肉和羊肉价格均有不同程度的上涨。其中,鲜猪肉零售均价24.63/公斤,上涨0.45%;精瘦肉零售均价29.13/公斤,上涨0.34%;五花肉零售均价25.51/公斤,上涨0.04%。鲜牛肉74.1/公斤,上涨0.6%;牛腿肉72.91/公斤,上涨1.39%;鲜羊肉62.39/公斤,上涨0.52%;羊腿肉58.28/公斤,上涨0.05%。目前天气转晴,腊肉、腊肠等制作规模将一步步扩大,加之“圣诞”、“元旦”等节日的消费支撑,猪肉需求将逐渐进入高峰,预计后期猪肉价格将继续小幅上调。

四、禽类、蛋类价格双双回升

监测显示,上周禽类零售均价上涨0.39%。其中,白条鸡21.62/公斤,上涨0.23%;白条鸭19.54/公斤,上涨0.57%。鸡蛋零售均价10.92/公斤,上涨0.09%受冬季饲养成本的增加,预计后期禽、蛋类价格继续稳中震荡小幅上调。

五、水产品零售均价小幅上涨

重点监测的10种水产品价格全部上涨,整体均价上涨2.0%。其中,鲤鱼、鲢鱼、草鱼和鲫鱼的价格分别上涨1.13%0.07%1.25%0.25%;大带鱼、小带鱼、大黄鱼和小黄鱼的价格分别上涨3.1%2.58%8.61%0.41%;虾和蟹的价格分别上涨0.72%0.01%

六、桶装食用油价格小幅上涨

食用油零售均价上涨0.26%。分品种看,豆油12.8/升,上涨0.47%;花生油21.18/升,上涨0.28%;菜籽油13.88/升,上涨0.14%;调和油13.2/升,下降0.08%

七、水果零售均价小幅上涨

重点监测的6种水果的零售价格321持平,整体均价上涨0.35%。其中,香蕉、葡萄和西瓜的价格分别上涨1.6%1.33%1.17%,苹果和柑橘的价格分别下降0.79%1.21%,梨的价格持平。

八、奶制品零售均价小幅上涨

奶制品整体零售均价上涨0.83%。其中,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.31%、中老年奶粉零售均价上涨0.37%、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.25%、酸奶零售均价上涨0.12%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.17%、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨1.56%

九、日用品价格小幅上涨

食盐零售均价5.31/公斤,持平;食糖零售均价8.72/公斤,上涨0.11%饮用水零售均价3.08/升,上涨0.33%

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