站内搜索

2018年第12周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅www.hunancom.gov.cn   时间2018-03-21
 

2018年第12周(2018314-20日),本省生活必需品市场总体以降为主。重点监测的168种食用农产品价格,环比(以下皆同)上涨的36种,占21.42%;下降的124种,占73.8%;持平的8种,占4.76%。从大类看,粮食、水产品、肉类、禽类、蛋类、奶制品、蔬菜、水果和食盐价格下降;饮用水和食糖价格上涨;桶装食用油价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售价格下降

本周外地蔬菜、本地大棚蔬菜及露天蔬菜大量上市,销量持续上升。市场供应充足,供需结构稳定,零售价格保持下滑态势。监测显示,上周蔬菜零售均价6.71/公斤,下降1.76%重点监测的30个蔬菜品种,246,其中茄果类价格全线下降,甘蓝类、瓜菜类、叶菜类、根茎类、葱蒜类和豆类跌多涨少。油菜、莴笋和芹菜降幅分别在7.8%5.83%4.05%,其他各品种蔬菜涨跌幅均在4%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格41,其中油菜、芹菜、生菜和菠菜价格下降,油菜降幅在7%-8%,芹菜降幅在4%-5%,生菜降幅在3%-4%,菠菜降幅均在2%-3%;大白菜价格上涨,涨幅在1%-2%甘蓝类价格21涨,其中菜花和西兰花价格下降,菜花降幅在3%-4%,西兰花降幅在1%以内;圆白菜价格上涨,涨幅在1%-2%根茎类价格61,其中莴笋、土豆、莲藕、山药、生姜和白萝卜价格下降,莴笋降幅在5%-6%,土豆降幅在3%-4%,莲藕降幅均在1%-2%,山药、生姜和白萝卜降幅均在1%以内;胡萝卜价格上涨,涨幅不到1%瓜菜类价格41涨,其中西葫芦、苦瓜、南瓜和冬瓜价格下降,西葫芦和苦瓜降幅均在2%-3%,南瓜降幅在1%-2%,冬瓜降幅不到1%;黄瓜价格上涨,涨幅在1%-2%豆类价格11涨,其中豆芽降幅在2%-3%;豆角涨幅在2%-3%茄果类价格全线下降,西红柿降幅在2%-3%,青椒、辣椒和茄子降幅均在1%-2%葱蒜类价格31涨,韭菜、大葱和蒜头价格下降,韭菜降幅在3%-4%,大葱降幅在2%-3%,蒜头降幅不到1%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3元,是当期价格最低的蔬菜;豆芽、大白菜和圆白菜每公斤(下同)价格低于4元;冬瓜、南瓜和胡萝卜价格低于5元;土豆、油菜、西葫芦、洋葱和莴笋价格低于6元;芹菜、菠菜、生菜、黄瓜和西红柿价格低于7元;菜花、青椒、大葱、韭菜和茄子价格低于8元;莲藕和苦瓜价格低于9元;辣椒、豆角西兰花价格低于10元;生姜、蒜头和山药价格在10元以上,其中山药每公斤价格11.96元,是当期价格最高的菜。

预计随着雨季的到来,本地蔬菜供应偏弱,外地蔬菜的运输和储存成本增加,蔬菜价格将会出现小幅度波动,但不会出现大的变化。

二、粮食零售均价下降

粮食零售均价5.6/公斤,下降0.18%。其中,大米零售均价5.25/公斤,下降0.38%;面粉零售均价5.94/公斤,持平。

目前粮食价格处于正常波动范围,粮食市场供应充足,预计价格将继续以相对平稳态势运行。

三、肉类零售均价持续下降

由于春节期间猪肉透支消费较多,节后消费者对猪肉的购买热情不高,肉类价格回落明显。监测显示,本省肉价总体下降0.75%,猪肉价格有涨有跌,牛肉价格下降,羊肉价格下降。其中,鲜猪肉零售均价24.72/公斤,上涨4.57%;精瘦肉零售均价28.45/公斤,下降1.08%;五花肉零售均价25.23/公斤,下降1.37%。鲜牛肉75.62/公斤,下降0.3%;牛腿肉72.12/公斤,下降0.72%。鲜羊肉61.61/公斤,下降0.31%;羊腿肉58.36/公斤,下降0.36%

市场猪源供应充足,屠宰企业收购顺畅,虽然部分屠宰企业屠宰量增加,但随着天气变化,消费需求逐渐减弱,总体还是供大于求。预计肉类市场将保持平稳运行态势,不会有太大波动。

 

四、禽类、蛋类零售均价双双下降

监测显示,禽类零售均价下降0.92%。其中,白条鸡21.65/公斤,下降0.69%;白条鸭19.31/公斤,下降1.18%。鸡蛋零售均价10.95/公斤,下降0.9%

五、水产品零售均价略降

重点监测的10种水产品价格532平,整体均价下降0.07%。其中,鲫鱼、蟹和小黄鱼价格下降,价格分别下降1.14%1.02%0.09%;大黄鱼、大带鱼、草鱼、虾和小带鱼的价格上涨,分别上涨0.97%0.78%0.24%0.11%0.07%;鲤鱼和鲢鱼的价格持平。

洞庭湖水域、长江干流开始实行全面春季禁渔,但人工养殖水产丰富,各类鲜鱼陆续上市,水产品市场供应充足。预计接下来一段时间随着雨季的到来,水产品价格可能会出现小幅度波动,但不会出现大的震荡。

六、桶装食用油零售均价持平

食用油零售均价持平。分品种看,豆油12.94/升,下降0.23%;花生油21.05/升,上涨0.1;菜籽油14.29/升,上涨0.14%;调和油13.8/升,下降0.07%

七、水果零售均价回落

入春以来,应季水果供应品种逐步上市,供应量相对较高,加上居民对水果消费需求相对稳定,在一定范围波动。重点监测的6种水果的零售价格411平,整体均价下降0.42%。其中,柑橘、苹果、香蕉和梨的价格分别下降1.16%1.09%0.98%0.88%;葡萄价格上涨0.64%;西瓜价格持平。

目前水果市场供应充足,供需结构平衡。预计下周,水果价格仍将保持平稳运行。

八、奶制品零售均价持续下降

开春以来,随着天气逐步回升,居民对奶制品的需求持续回稳。同时,奶制品供应相对充足,价格持续普遍下跌。监测显示,奶制品整体零售均价下降0.21%。其中,中老年奶粉零售均价下降0.37%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.18%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.18%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.16%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)均价下降0.12%,酸奶零售均价下降0.06%

目前奶制品市场供应充足,供需结构平衡。预计下周,奶制品零售价格保持平稳。

九、日用品价格略涨

食盐零售均价5.3/公斤,下降0.19%食糖零售均价8.84/公斤,上涨0.11%饮用水零售均价3.13/升,上涨0.32%

主办单位:湖南省商务厅   承办单位:湖南省商务厅信息中心 站点地图

省商务厅联系电话:0731-82287060  传真:0731-82295160  省商务厅门户网站联系电话:0731-82289501

备案号:湘ICP备09006477号-5  政府网站标识码:4300000018
湘公网安备43010202000680号