为全面贯彻落湖南省农产品质量安全行电视电话会议精神，认真履行商务部门监管职责，现根据县人大“三湘农产品质量安全行”工作会议精神，按照商务部《流通领域食品安全管理办法》和国务院《生猪屠宰管理条例》的要求，特制订我局“三湘农产品质量安全行活动”实施方案。

一、指导思想

坚持以科学发展观为指导，紧紧围绕构建和谐社会的目标，按照“经常化、规范化、制度化”的要求，进一步健全农产品质量安全工作机制，重点加强流通领域农产品监管体系建设，全面提升流通领域农产品质量消费安全水平，从实际出发，确保人民群众的身体健康和生命安全。

二、组织机构

为确保“三湘农产品质量安全行”活动的各项工作任务落实到位，我局成立“三湘农产品质量安全”活动领导小组，由局长唐爱同志任组长，分管局长胡众粮任副组长，肖应荣、陈贻松、杨子军为成员，活动小组办公室设市场运行调节科，具体负责肉品市场和流通领域食品安全管理工作。

三、工作目标

1、在城区各大超市、农产品批发市场建立健全保障农产品流通安全的协议准入、经销商管理、索证索票、购销台账、不合格食品退市等五项制度。

2、城区生猪定点屠宰率达到100%、市场肉品合格率达99%以上，基本消除私屠滥宰、肉品注水、病害变质肉品现象。

四、工作重点

1、协助相关部门开展农产品执法检查。为确保上市农产品质量安全，08年我局将积极配合卫生、工商、质监等部门集中开展几次对“瘦肉精”行为的查处与打击活动，加强对农产品食品流通、生猪屠宰行业管理。在企业自查的基础上，重点检查批发市场、零售场所、生猪屠宰加工企业，主要内容是清查农产品的生产日期、保质期、进货渠道、包装质量、加工卫生环境等。

2、督查相关企业落实农产品安全管理制度。08年我们将进一步督查相关企业落实农产品安全管理制度。重点督促市场建立经销商管理档案的建立，包括动态记录经销商身份信息、联系方式、经营产品和信用记录等基本信息。

3、加强宣传和舆论监督。抓住农产品消费环节，加强对“放心肉”工程、“三绿”工程及食品质量安全市场准入制度等政策精神的宣传。通过新闻媒体的宣传和舆论监督，普及食品安全知识，增强人民群众消费维权意识和责任意识，宣传食品打假专项整治取得的成效，加大典型案件的曝光力度。

 

二OO八年四月十日